Jus de carottes et cuisine santé : toutes nos recettes

C'est Norman W. Walker, diététicien et homme d'affaires américain, qui fut l'un des premiers à extraire du jus des carottes et donc à créer la première boisson diététique à base de légumes.

Très riche en vitamine A mais aussi en vitamines B, C et K, le jus de carottes possède de nombreux bienfaits pour notre organisme. Pensez à associer la carotte à d’autres ingrédients. Elle se marie bien avec du jus de pomme, du jus de betterave, du gingembre ou de la cannelle.